Nấu ăn bằng ấm đun nước siêu tốc đã không còn là việc quá xa lạ với nhiều người, đặc biệt là các bạn sinh viên, khách du lịch vì hạn chế không có dụng cụ nấu ăn. Thậm chí có những video ngắn đăng tải các cách nấu ăn tại văn phòng bằng ấm đun nước và thu hút hàng trăm triệu lượt view. Vậy chúng ta có nên nấu ăn bằng ấm đun nước siêu tốc hay không? Bài viết này sẽ giúp chúng ta phân tích rõ hơn về vấn đề này nhé.
Ấm đun nước siêu tốc là gì?
Đây là một thiết bị điện tử được sử dụng để đun nước nhanh chóng. Nó có thể đun nước trong vòng vài phút và được thiết kế để tiết kiệm thời gian và năng lượng.
Có nên nấu ăn bằng ấm đun nước siêu tốc không?
Câu trả lời là Không nhé.
Ấm đun nước siêu tốc được thiết kế để chỉ đun nước, không phải để nấu ăn. Nên nếu bạn cố gắng sử dụng nó để nấu ăn, bạn có thể gặp phải các vấn đề như không đủ dung tích hoặc không thể điều chỉnh nhiệt độ.
Có rất nhiều người thường cho rằng ấm đun nước siêu tốc sẽ tự ngắt điện khi nước sôi, vậy nên chỉ cần đợi ấm sôi nước và mở nắp ra thì ấm sẽ tiếp tục đun và không tự ngắt điện nữa. Tuy nhiên, với việc đun nấu không chuyên dụng như vậy sẽ khiến nước hay thức ăn dễ bị rơi rớt vào các bộ phận trong ấm khiến ấm dễ bị chập cháy.
Và một trong những lý do mà bạn không nên sử dụng ấm đun nước siêu tốc để nấu ăn là không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Sau thời gian dài đun nước, cặn sẽ bám vào bên trong, nếu nấu ăn trực tiếp thì những cặn này sẽ dính vào thức ăn gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Chưa kể đến một số loại ấm đun làm bằng inox kém chất lượng, dễ bị gỉ sét.
Vì vậy bạn tuyệt đối không nên sử dụng chiếc ấm đun nước siêu tốc trong bất kỳ mục đích nào khác nhé.
Nấu những món đơn giản bằng nước trong ấm đun nước
Ấm đun nước siêu tốc được biết đến như là một công dụng duy nhất đó là nấu nước sôi cấp tốc. Ấm đun nước coi như là cứu cánh cho những ngày không biết nấu gì, ăn ở đâu,… và không có thời gian nhiều, đặc biệt là các bạn sinh viên.
Một số món ăn có thể được nấu bằng nước của ấm đun nước siêu tốc như pha sữa, nấu mì, luộc trứng, luộc rau,..
Nấu mì tôm bằng ấm đun nước siêu tốc
Món đầu tiên phải kể đến là mì tôm, món ăn huyền thoại của bao người dân Việt. Ưu điểm là bất kể thời gian, không gian, khi nào bạn đói bạn đều có thể thưởng thức bữa ăn này thoải mái. Chỉ cần cho nước vào ấm đun và bật nút nguồn rồi đợi chờ khoảng 3-5 phút là đã có ngay tô mì nóng hổi vừa thổi vừa ăn rồi. Tiện lợi quá phải không nào?
Nấu cháo ăn liền
Cách nấu tương tự như nấu mì tôm, cháo ăn liền có bán sẵn với nhiều loại: thịt bằm, đậu xanh, thịt gà,…
Nấu ngũ cốc dinh dưỡng bằng ấm đun nước siêu tốc
Nếu như mỗi sáng sớm thực dậy chán pha mì tôm ăn thì bạn hãy pha ngay cho mình 1 ly ngũ cốc yến mạch là đã đủ năng lượng rồi nhé. Cách pha chế ngũ cốc cũng tương tự như nấu mì tôm nè.
5 điều lưu ý KHÔNG NÊN LÀM khi sử dụng ấm đun nước siêu tốc
Cầm dây nguồn để rút phích cắm ra
Không cầm dây nguồn để rút phích cắm ra, mà cần cầm ngay phích cắm để tránh trường hợp bị điện giật do hở đường dây. Tránh sử dụng ấm đun nước siêu tốc khi đang trong tình trạng tay ướt. Không được sử dụng ấm đun ngoài trời.
Đậy nắp không kín khi đun nước
Đối với hành động cẩu thả này không chỉ khiến bạn bị tốn điện, mất nhiều thời gian khi đun sôi nước mà còn khiến cho tình trạng điện không tự động ngắt khi nước sôi.
Ấm đun nước siêu tốc được thiết kế rơ le tự động ngắt nguồn điện chỉ khi nắp ấm đã đóng kín.
Để dư nước trong ấm đun nước siêu tốc
Việc thường xuyên để dư nước còn lại trong ấm sẽ khiến các thiết bị của ấm bị ẩm và nhanh hỏng.
Nấu nước liên tục
Nhiều người nghĩ rằng việc nấu nước liên tục sẽ giúp tiết kiệm được nhiên liệu khi ấm đang nóng sẵn. Tuy nhiên, việc nấu nước liên tục này sẽ khiến cho mâm nhiệt của ấm quá nóng, dẫn đến bị cháy nhanh. Vì thế, tốt nhất bạn nên để ấm có một khoảng thời gian nghỉ giữa các lần đun ít nhất 15-20 phút để cho mâm nhiệt bên dưới nguội bớt.
Đổ cạn nước khi nước sôi
Việc đun sôi nước đến cạn cũng gây nguy cơ cháy hỏng rất cao. Sau khi nước sôi đạt 100 độ C, công tắc điện đã ngắt nhưng nước vẫn sôi do mâm nhiệt của ấm vẫn tỏa nhiệt. Vì thế, khi lấy nước bạn nên chừa lại khoảng 15 ml nước, rồi chờ khi mâm nhiệt nguội hẳn hãy làm cạn nước trong ấm.
Xem thêm giá ấm siêu tốc Life360 tại đây nhé
Việc sử dụng ấm đun nước siêu tốc để nấu ăn có thể được áp dụng bằng cách chế biến một số món ăn bằng nước đun sôi. Vậy nên, bạn hãy cân nhắc kỹ trước khi quyết định sử dụng ấm đun nước siêu tốc để nấu ăn.
